瘦肉精檢測(cè)儀能快速檢測(cè)食品中瘦肉精的含量，瘦肉精不是一種物質(zhì)，而是一種眾所周知的藥物。添加瘦肉精的肉類在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)像其他食物中毒癥狀那樣在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)急癥。臨床上很難診斷瘦肉精中毒，瘦肉精對(duì)高血壓、心臟病等主要疾病患者、嬰幼兒和患有基本疾病的老年人和弱者是非常危險(xiǎn)的。因此，對(duì)瘦肉精的監(jiān)測(cè)和檢測(cè)是非常必要的，正確的瘦肉精檢測(cè)能夠更好的保證我們身體健康。

　　在我國(guó)，瘦肉精這樣的添加劑已被禁止使用，但是我們?nèi)匀粫?huì)發(fā)現(xiàn)許多的肉制品當(dāng)中會(huì)包含瘦肉精，雖然有瘦肉精檢測(cè)儀幫助我們把握食品安全大關(guān)，但市民也需要在識(shí)別肉類方面做好工作。

　　一般來(lái)說(shuō)，含有瘦肉精的肉類顏色非常鮮亮，脂肪很薄，肉很鮮亮，少量的"汗"滲出肉面;含瘦肉精的肉是酸性的，PH值明顯低于正常范圍。瘦肉精檢測(cè)儀可以對(duì)肉類進(jìn)行初步篩選，或者建議公眾去更正規(guī)的購(gòu)物中心，購(gòu)買時(shí)必須檢查是否應(yīng)該有檢疫印章和檢驗(yàn)檢疫證書等信息。

　　隨著我們生活水平的提高，帶來(lái)的不僅是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還有各種食品的隱患，只有正確的利用瘦肉精檢測(cè)設(shè)備及各類食品檢測(cè)儀器，才能更好的保證我們舌尖安全。